雪時々晴れのち吹雪みたいな天気☃️ 今日もヤマキチお惣菜&ランチでお待ちしております #ヤマキチ手揚げ豆腐 #ヤマキチお惣菜 #ヤマキチ煮物 #手揚げ豆腐 #お惣菜 #煮物 #ヤマキチランチ #ランチ #ヤマキチ #山辺町 #山形 #japan View this post on Instagram A post shared by 天然手造り味噌醸造元 お惣菜とお食事の店 ヤマキチ (@yamakichimiso)
お福田(おふくでん) 山辺町大蕨の紅花商人 稲村七郎左ヱ門家に古くから伝わるお正月料理です。 お福田の由来は京都から伝わり、凍り豆腐、こんにゃく、昆布、人参、干ししいたけなど、縁起物として田作りやいわしの干物、彩りに青菜を添えて、汁が多く温かく、おでんとお吸い物の間のような感じだったそうです。 稲村のおばあちゃんからご指導いただき、山辺の大切な郷土料理を少しでも稲村家当時の味に近づけられるよう調理いたしました。 嬉しいひなまつりに山辺町の古くから伝わる郷土料理をどうぞご賞味くださいませ。 ヤマキチ ひなまつり ひな膳 お福田 山辺町 山形 2017年2月14日(火)
幸慶喜鯉(好景気来い) コロナに負けず泳いでます 只今絶賛！鯉のぼり膳で お待ちしております〜 ヤマキチ ヤマキチランチ ヤマキチ昼ごはん 山辺町 山辺 山形 日本の食卓 japan 2021年5月14日(金)
