鯉のぼり膳

5月の季節のランチは鯉のぼり膳です

内容

5月の季節のランチ
鯉のぼり膳
・季節の煮物(わらび、筍、山うど等)
・おぼろ豆腐冷製むきそばと鮭川村くまちゃんなめこがけ
・にしん甘露煮
・山形セルリーヤマキチごま味噌塩和え
・季節野菜の和え物(こごみの胡麻和え、春にんじん塩麹和え等)
・ヤマキチごま味噌塩おにぎり
・黒紫米(古代米)の笹巻き(西表島大浜農園)
・山菜の味噌汁
・冷たい甘酒

＊その日の仕入れにより内容変わる場合があります。
＊限られたスタッフでの対応となるため、お料理のご提供までお時間いただく場合がありますこと、ご了承の程よろしくお願いいたします。
＊ランチタイム中のお電話には出られない場合もありますのでご承知おきのほどお願いいたします。
＊ヤマキチ鯉のぼりまつりは6月6日(土)まで、期間中の季節のランチは、鯉のぼり膳になります。

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May Seasonal Lunch
“Koinobori Gozen” 🎏

・Seasonal simmered dishes (bracken fern, bamboo shoots, mountain udo, etc.)
・Chilled silky tofu with peeled soba noodles and “Kumachan Nameko” mushrooms from Sakagawa Village
・Sweet simmered herring
・Yamakichi sesame miso salt dressed Yamagata celery
・Seasonal vegetable side dishes (kogomi with sesame dressing, spring carrot with shio-koji, etc.)
・Yamakichi sesame miso salt rice ball
・Black purple rice (ancient rice) sasa-maki from Ohama Farm, Iriomote Island
・Mountain vegetable miso soup
・Cold amazake

*Menu items may change depending on the day’s ingredients.
*As we are operating with a limited number of staff, there may be a wait before your meal is served. We sincerely appreciate your understanding.
*Please note that we may not be able to answer phone calls during lunch hours.
*The Yamakichi Koinobori Festival runs until Saturday, June 6, and during this period, our seasonal lunch menu will be the “Koinobori Gozen.”

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5月限定季節午餐
鯉魚旗御膳 🎏

・季節燉煮料理（蕨菜、竹筍、山獨活等）
・冷製朧豆腐去皮蕎麥麵，搭配鮭川村「熊醬滑菇」
・甘露煮鯡魚
・山形西洋芹佐ヤマキチ芝麻味噌鹽拌醬
・季節蔬菜和物（芝麻拌こごみ、鹽麴春紅蘿蔔等）
・ヤマキチ芝麻味噌鹽飯糰
・黑紫米（古代米）笹葉粽（西表島大浜農園）
・山菜味噌湯
・冰涼甘酒

＊餐點內容可能會依當日食材進貨狀況有所調整。
＊由於現場工作人員有限，餐點提供可能需要稍候，敬請見諒。
＊午餐時段有可能無法接聽電話，敬請理解。
＊ヤマキチ鯉魚旗祭將舉辦至6月6日（六），活動期間的季節午餐皆為「鯉魚旗御膳」。

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