View this post on Instagram A post shared by 天然手造り味噌醸造元 お惣菜とお食事の店 ヤマキチ (@yamakichimiso) ヤマキチは 今日から新米です 使用米 山形県産コシヒカリ
あけましておめでとうございます 旧年中は多くの皆さまにヤマキチを ご愛顧いただき感謝申し上げます。 新しい年も変わらぬお付き合いを どうぞよろしくお願い申し上げます。 皆さまにとりまして穏やかで幸多い年に なりますようご祈念申し上げます。 新年は1月6日(木)より営業いたしますので 2022年もヤマキチを どうぞご贔屓によろしくお願いいたします！ ヤマキチ 店主 ヤマキチ 山辺町 山辺 お正月のリースは @kosumos2 さん (山辺町のフラワーこすもす さん) 今年もクリスマスリースからお正月リースへ ダブルで楽しめる飾り付けになりました。 2022年1月1日(土)
11月の季節のランチ ヤマキチ膳 ・切り昆布の煮物 ・里芋と車麩くまちゃんなめこ餡掛け ・塩麹とり天 ・柿の白和え ・かぼちゃサラダ ・焼きおにぎり ・古代米おにぎり ・舞米豚の豚汁 ・やまべ牛乳と黒糖の寒天 ヤマキチ 季節のランチ ヤマキチ膳 塩麹とり天 くまちゃんなめこ 柿の白和え かぼちゃサラダ 舞米豚の豚汁 舞米豚 豚汁 黒紫米 古代米 大浜農園 やまべ牛乳 焼きおにぎり 昼ごはん ランチ 山辺町 山辺 山形 日本の食卓 japan 2021年11月14日(日)
お福田(おふくでん) 山辺町大蕨の紅花商人 稲村七郎左ヱ門家に古くから伝わるお正月料理です。 お福田の由来は京都から伝わり、凍り豆腐、こんにゃく、昆布、人参、干ししいたけなど、縁起物として田作りやいわしの干物、彩りに青菜を添えて、汁が多く温かく、おでんとお吸い物の間のような感じだったそうです。 稲村のおばあちゃんからご指導いただき、山辺の大切な郷土料理を少しでも稲村家当時の味に近づけられるよう調理いたしました。 嬉しいひなまつりに山辺町の古くから伝わる郷土料理をどうぞご賞味くださいませ。 ヤマキチ ひなまつり ひな膳 お福田 山辺町 山形 2017年2月14日(火)
