サクラマスのニラあんかけ

一週間巡って来るのが本当に早く感じるのは歳のせい？

今夜のお一人様は

⚪︎サクラマスのニラあんかけ

⚪︎初カツオ

⚪︎ギバサ

⚪︎新玉ねぎの自家製柚子ポン酢

⚪︎筍ご飯

⚪︎筍粕汁（昨夜の残り）

サクラマスは山形県の魚で
平成4年に制定されました、

私が幼い頃は川マスと言ってた魚です、桜の咲く頃 川にそ上してくるのでこの名前がついたそうです、

サクラマスのニラあんかけはとても美味しくこの時期ならではの料理です、

今日も一日ありがとうございました、感謝をこめて