9月の季節のランチです。 ランチメニュー（税込） 1,100円 コーヒーセット（税込） ＋コーヒー 1,300円 デザートセット（税込） ＋ケーキコーヒー 1,600円 内容 切り昆布煮季節野菜のヤマキチ特製甘味噌がけやわらかにしん甘露煮かぼちゃサラダ山形産アロエベラ酢だまりがけヤマキチ特製焼きおにぎり古代米(黒紫米)おにぎり山形秋の味覚 いも煮汁ほうじ茶やまべ牛乳寒天 その日の仕入れによりメニューが変わる場合があります。 ご紹介
お福田(おふくでん) 山辺町大蕨の紅花商人 稲村七郎左ヱ門家に古くから伝わるお正月料理です。 お福田の由来は京都から伝わり、凍り豆腐、こんにゃく、昆布、人参、干ししいたけなど、縁起物として田作りやいわしの干物、彩りに青菜を添えて、汁が多く温かく、おでんとお吸い物の間のような感じだったそうです。 稲村のおばあちゃんからご指導いただき、山辺の大切な郷土料理を少しでも稲村家当時の味に近づけられるよう調理いたしました。 嬉しいひなまつりに山辺町の古くから伝わる郷土料理をどうぞご賞味くださいませ。 ヤマキチ ひなまつり ひな膳 お福田 山辺町 山形 2017年2月14日(火)
だし はじめました。 7月の季節のランチの一品に 山形県産大豆のおぼろ豆腐にだしをかけておだししてます。 また、店頭販売もはじめましたよ〜 だしは野菜のカットなど手間がかかるので、ヤマキチ特製だしをどうぞご自宅でご飯にかけてバグバグ食べてください！ もちろん納豆こんぶは山辺町の中一こんぶ館さん 暑い毎日が続きます、美味しいもの季節ものを食べて 身体の中から活力を 今日も美味しく 明日も美味しく 2024年7月19日(金)
