2018年6月の一覧表示

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美味しい6月

更新日: 平成30年06月01日(金曜日)  編集者: 女将




美味しい6月♪

夏野菜が美味しい季節です、
地元産のトマトもきゅうりもお求めやすくなりましたね
毎年人気の
「丸ごとトマトゼリー」
地元の完熟トマトが出回る頃
店頭に並ぶ
美味しいデザートです

そして
「きゅうりの紅花漬け」
殺菌力のある紅花 塩 砂糖 そして香りのお青じそで美味しく漬けあがりました!
そして 大好きな茄子の味噌汁
酒粕たっぷり入れるのが私流♪
美味しい
美味しい
夏野菜
これからが本番です❣️
女将


梅仕事

更新日: 平成30年06月22日(金曜日)  編集者: 女将





梅仕事

さくらんぼが最盛期の頃
丁度 夏至にさしかかり
青梅の手仕事が始まります♪
毎年
大きくなる梅の木
鈴なりに今年も青い梅が沢山実をつけました♪
籠いっぱい採って
綺麗に洗い 一つ一つ軸を竹串で取り除き
氷砂糖で1ヶ月ほど漬け込むと美味しい梅エキスが出来上がります❣️
氷を入れ飲めばて夏場防止♪
みんな大好きです♪
梅ジャム
梅ゼリー
梅味噌
梅醤油
カリカリ梅etc‥‥
沢山
沢山梅仕事が待っています。
女将
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