ヤマキチ女将日記

女将日記を更新しました

更新日: 令和2年06月15日(月曜日)  編集者: 女将





季節の手仕事!
梅雨に入り
雨不足だった畑や田んぼも潤っています、
小粒でピリリと辛い山椒の実
一粒づつ切り離し
茹でてから水分を切って
オイル漬けと醤油漬けにしました!
1週間後は食べられ いろんな料理に使え
レパートリーが広がります♪
地元の完熟トマトも出回り
美味しい丸ごとトマトゼリーもこの季節ならではのデザートですね

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