若旦那ブログ

やまがた発!旅の見聞録

更新日: 平成29年02月23日(木曜日)  編集者: 若旦那



弘道お兄さんがやって来た〜〜

今日は山形放送 やまがた発!旅の見聞録の収録でした。
お雛様を愛でながら、山辺町特産の舞米豚を使った味噌丼を食べていただき舞い踊っていただきました(笑)

子どもたちとリアルタイムで見ていた弘道お兄さん。
あの頃と全然変わらず爽やかぁ〜な体操のお兄さんでしたよ!
うちのおばちゃまがたも興奮興奮(笑)
ちゃんと仕事しよーね(笑)

山形放送 やまがた発!旅の見聞録
3月11日(土) 9:25〜放送予定

ぜひご覧ください♪

そんじょそこらの酢醤油じゃないよ(笑) 山辺名物「すだまり」できました

更新日: 平成28年07月14日(木曜日)  編集者: 若旦那




そんじょそこらの酢醤油じゃないよ(笑)
山辺名物「すだまり」できました〜


「すだまり氷」
この季節、テレビや雑誌で毎年取り上げられ、ご存知の方も多いはず。
いちごのかき氷に酢醤油をかけてたべる山辺町の夏の名物です。

その「すだまり」を商品化しました!

醤油と酢の絶妙なバランスで、かき氷にはもちろん、心太や餃子、おひたし、鍋物やサラダなどドレッシング感覚でどうぞ♪

これで、どこにいてもあの懐かしい味が再現できるはず。


お土産に、ネタに(笑)
ぜひどうぞ〜〜



■商品名 山辺名物「すだまり」
■容量 360ml
■価格 1本 680円(税込)
■販売元 ヤマキチ

※地方発送承ります。お電話、ファックス、メールにてお問合せください。
・TEL 023-664-5620
・FAX 023-664-5701
・メール info@yamakichimiso.com
お問い合わせフォーム

テレビ放映

更新日: 平成28年03月07日(月曜日)  編集者: 若旦那


YBC山形放送 やまがたサンデー5
「見て、食べて、作って愛でる雛のみち」に
やまのべ雛街道、そして当店の「ひな膳」も紹介されました!

ヤマキチひなまつりは、4月2日(土)まで

ひなまつりはじまりました♪

更新日: 平成28年02月15日(月曜日)  編集者: 若旦那



毎年恒例となりました
ヤマキチひなまつりが本日よりはじまりました!

ヤマキチの店内はさまざまな雛飾りで彩られました。
お蔵の床の間には、江戸時代から微笑みかけてきた古今雛が皆様のお越しをお待ちしております。

また、ひなまつりと併せて
藤野まさ子ボタニカルアート展も開催いたします。

お雛様、ボタニカルアートを愛でながら
ひな膳ランチをぜひどうぞ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

ヤマキチひなまつり
■期間/ 2月15日〜4月2日
■時間/ 11:30〜14:00
※期間中の季節のランチは「ひな膳」になります。
※その他のメニューは通常通りです。
※日曜、祝祭日はお休みの場合がありますので、お問合せの上お越しください。

2015年大晦日

更新日: 平成27年12月31日(木曜日)  編集者: 若旦那



2015年大晦日

今年一年、ヤマキチをご愛顧いただき誠にありがとうございました。

ヤマキチおせちも無事発送、配達、お引取りいただき、まずは一安心しております。

2016年正月は、ヤマキチおせちの円を囲んで、ご縁の多い一年になりますよう心よりご祈念いたします。

皆様、良いお年をお迎えください。

お蔵でごゆるりと♪

更新日: 平成27年11月23日(月曜日)  編集者: 若旦那

ヤマキチではご法要、ご宴会を承っております。

ヤマキチお蔵で美味しい料理を囲んで、故人を偲んで思い出話に花を咲かせてください。

季節の食材、地元の食材を使ってご予算に合わせてご準備いたします。

ヤマキチ弁当日和。

更新日: 平成27年11月22日(日曜日)  編集者: 若旦那


秋深し、そろそろ冬の足音が聞こえてくる時期ですね。

そんな秋晴れヤマキチ弁当日和です(笑)

今日もお弁当注文ありがとうございます〜〜

真心たっぷり
美味しく召し上がれ♪

新メニュー思案中〜

更新日: 平成27年11月09日(月曜日)  編集者: 若旦那

舞米豚を使ったランチの新メニューを思案中です!

気軽にガッツリ舞米豚を食べてもらいたくて、シンプルに舞米豚と玉ねぎだけにしようかなぁと。

ここでポイントになるのが、やっぱりタレです。
醤油、生姜、味噌などオリジナルのタレを試作中。


皆さんお楽しみに!
ヤバい一品が出来そうです(笑)

今週も

更新日: 平成27年11月09日(月曜日)  編集者: 若旦那

今週もヤマキチお惣菜&ランチをどうぞご贔屓によろしくお願いいたします。

今週から季節のランチは定番の焼きおにぎりと古代米おにぎりになりました♪

皆様のお越しをお待ちしております〜

基調経験

更新日: 平成27年11月08日(日曜日)  編集者: 若旦那






今日は早朝より山形市内のお寺様の晋山式(しんざんしき)の出張料理でした。

お祝い膳ということで、朝から鯛の尾頭付き。

なかなかこのような機会に立ち会えることがないので、とても貴重な経験をさせていただきました。

本日は、誠におめでとうございます。
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